Muffuletta siciliana: il pane rotondo di Palermo tra storia e tradizione

Ecco una versione rielaborata e ridotta di circa il 30%: Rotonda, profumata e ricoperta di sesamo, la muffuletta siciliana è più di un pane: è un simbolo di identità e convivialità dell’isola. Nata tra Palermo e l’entroterra nisseno-agrigentino, questa pagnotta morbida accompagna feste e tradizioni, portando con sé sapori arabo-mediterranei e antiche tecniche di panificazione.

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  by Vincenzo Colao
• 5 ore fa