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Polenta taragna: il piatto rustico della Valtellina

Nel cuore della Valtellina, la polenta taragna è più di un piatto: è un simbolo della cucina alpina, che unisce tradizione, convivialità e sapori autentici.

Il Franciacorta: l’eccellenza italiana delle bollicine

Nel cuore della Lombardia, tra le colline moreniche che si affacciano sul Lago d'Iseo, nasce questo vino spumante che incarna l'eleganza e la raffinatezza italiana

Bagòss: il formaggio di montagna con lo zafferano

Il vero segreto è la sua lavorazione, ancora oggi profondamente legata alla tradizione e al territorio d’origine

La zuppa alla pavese: un piatto della tradizione popolare

Affonda le sue radici nel passato e gode di grande considerazione locale. Esiste anche un Sodalizio dei Cavalieri della Zuppa alla Pavese che la difende e tramanda

Sul lago d'Iseo col treno dei sapori

Situato nel cuore della Franciacorta, questo itinerario è pensato per immergersi nella cultura e nei sapori tipici della zona. Su di un treno storico gli ospiti possono assaporare i prodotti locali

Amor Polenta, il dolce che racconta la Lombardia rurale

Originario di Varese è particolare perché usa la farina di mais fioretto, che dona all'impasto una consistenza rustica che richiama subito alla mente le atmosfere delle campagne lombarde

Cordusio, il primo aperitivo al mondo a base di frutti rossi e bacca rossa

Viene prodotto in Piemonte utilizzando botaniche e frutti completamente italiani. Il nome si ispira alla storica piazza di Milano da una idea di Chris Tanca

Il risotto alla zafferano: pilastro della cucina milanese

Come si prepara questo piatto così iconico della cucina lombarda? Ce lo disse per la prima volta Carlo Emilio Gadda e oggi è diventato un vero simbolo italiano

A cena in un risto-museo

In Brianza Umberto Colombo ha offerto la possibilità al pubblico di mangiare circondati dalle bellezze e particolarità del passato. Dalle Vespe alle auto d'epoca, un'esperienza unica da provare

Viaggio tra sacralità e mixology: la chiesa diventata pub

A Milano un esperimento davvero particolare. Da fuori sembra ancora una chiesa, ma una volta varcata la soglia ci si trova in un mondo dove l'adorazione è riservata non solo al divino, ma anche alla perfezione di un cocktail ben miscelato