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Malvasia delle Lipari: il vino dolce delle isole Eolie

Nonostante la quantità contenuta, questo vino ha ottenuto numerosi riconoscimenti, tra cui un premio all'esposizione di Parigi nel 1900

Amaro Averna: il liquore siciliano tra tradizione e modernità

Affonda le sue radici nel 1868, quando Frà Girolamo, un monaco dell’Abbazia di Santo Spirito a Caltanissetta, donò a Salvatore Averna, un mercante di tessuti e benefattore locale, la ricetta segreta di un elisir a base di erbe

Caponata siciliana: il trionfo delle verdure mediterranee

Come si prepara il celebre piatto? Vediamo la storia di questo piatto e gli ingredienti che servono per servirla al meglio

Cosa rende così unico il Passito di Pantelleria?

Questo vino liquoroso, color dell’oro antico, è frutto di un equilibrio fragile tra uomo e natura, tra tradizione e resistenza

Tra tradizione e innovazione: il futuro del Nero d'Avola

Tra i vini rossi italiani più apprezzati, occupa un posto d’onore rappresentando un simbolo della Sicilia

Biscotti alla mandorla siciliani: sapore autentico e semplice

Ideali per ogni stagione, sono perfetti per accompagnare un caffè, un tè pomeridiano o un vino dolce

La ricchezza della cucina siciliana tra mare e terra

La varietà di piatti che uniscono mare e terra in Sicilia è sorprendente e riflette la ricchezza del territorio

Scopri come si prepara la cassata siciliana

Gli ingredienti principali includono pan di Spagna, ricotta di pecora zuccherata, gocce di cioccolato fondente, marzapane verde, glassa di zucchero e frutta candita

Sfincione palermitano: la pizza rustica della tradizione siciliana

Questo straordinario prodotto da forno non è solo un semplice cibo, ma una vera e propria celebrazione della tradizione gastronomica di Palermo

Le arancine siciliane: scopriamo i segreti del loro successo

Queste deliziose sfere di riso fritto si distinguono per il loro equilibrio unico tra una croccante crosta dorata e un ripieno morbido e saporito