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Caldo, aromatico e simbolo di convivialità, il caffè alla valdostana è molto più di una bevanda: è un vero rito alpino. Servito nella tradizionale coppa dell’amicizia “à la ronde”, accompagna racconti, risate e calore nelle fredde sere della Valle d’Aosta. In questo articolo scopriamo origini, significato, ingredienti e preparazione di questa bevanda unica nella cultura alpina.
Dal “Vermutte del Chianti” alla “Grappa della Felicità” abbiamo fatto un viaggio nella Distilleria Urbana fiorentina di Tommaso Pieri. Storia di alcolici new vintage, tra amore per il territorio e voglia di innovazione
