Nel ristorante dove la cucina è servita.. nel pane!

A Torino Bol House, creato da Enrica e Davide Panero, ha promosso il pane ripieno. Dal pulled pork al vitello tonnato, i due chef hanno creato un pane pensato come un vero e proprio contenitore edibile, introducendo in Italia un concetto di cucina innovativo

• 

  by Lucia Cerrato
• 28.02.2023