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Scopri il dolce simbolo del 19 marzo: croccante fuori e ricco di crema e amarene. Segreti e varieta fritta o al forno per celebrare al meglio la Festa del Papà.
Tra i dolci più rappresentativi della tradizione veneta ci sono senza dubbio i bussolai, biscotti ricchi e profumati dalle origini antichissime che affondano le loro radici nella storia della Serenissima.
Il mosto cotto pugliese, o vincotto, è uno sciroppo scuro e avvolgente che affonda le sue radici nell’antica Roma. Simbolo della tradizione contadina, racconta la storia di vendemmie al sole del Sud e ancora oggi arricchisce la cucina con il suo sapore unico.
Vi sveliamo le ricette di due dessert italiani molto amati: il primo è diffuso soprattutto in Sardegna e Sicilia, il secondo amatissimo in Piemonte, Lombardia e Valle d'Aosta
