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La sua particolarità sta nel fatto che le olive vengono raccolte di notte, primo esperimento in Italia. L'idea è di Federica Milioto, che ha lasciato la carriera di avvocatessa per lanciare la sua azienda agricola "Terre di Zaccanello"
Un paradiso verde a Monte San Pietro, dove i prodotti vengono realizzati impiegando persone svantaggiate. Qui si coniuga interesse per il sociale e amore per la natura, in una tenuta ad impatto ambientale zero
