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Il primo ristorante in serra della Romagna

Il primo ristorante in serra della Romagna

Serramare è un format innovativo: di giorno negozio di piante e fiori, la sera un locale particolare dove si possono gustare piatti ricercati e cocktail

A Roma il ristorante che riporta in vita le ricette regionali dimenticate

A Roma il ristorante che riporta in vita le ricette regionali dimenticate

Una storia che nasce nel quartiere di Quarto Miglio e rispolvera i piatti di un tempo, come la "stracciatella con menta romana" o il "baccalà con le visciole"

Le eccellenze regionali italiane secondo TasteAtlas

Le eccellenze regionali italiane secondo TasteAtlas

Italia al top della gastronomia: la Campania vince questa speciale classifica

Una guida completa alle farine di grano e alle loro alternative

Una guida completa alle farine di grano e alle loro alternative

Il mondo delle farine è ricco e variegato, offrendo una vasta gamma di opzioni per soddisfare le esigenze culinarie di ogni cucina

I croffle: l'ibrido tra waffle e croissant

I croffle: l'ibrido tra waffle e croissant

Questa deliziosa creazione ha catturato il cuore (e il palato) di molti, specialmente in Corea, dove è diventata una vera e propria mania

Il Pan di Stracci, a Prato nasce il dolce che si ispira al tessile

Il Pan di Stracci, a Prato nasce il dolce che si ispira al tessile

Il nome non è una metafora, ma proviene direttamente dal concetto di riuso degli "stracci" tessili tipici dell'artigianato di Prato. Un esempio di food design nato dall'idea di uno studente

Le erbe aromatiche siciliane da non perdere

Le erbe aromatiche siciliane da non perdere

La Sicilia è culla di piante come origano, finocchietto selvatico, rosmarino e menta. Oltre a dare un’impronta inconfondibile ai piatti siciliani, custodiscono proprietà benefiche tramandate da secoli

Le saline di Trapani: un viaggio nella storia e nella natura

Le saline di Trapani: un viaggio nella storia e nella natura

Questo luogo unico, plasmato da millenni di storia e tradizione, è oggi uno dei simboli più affascinanti della cultura siciliana

Sul lago d'Iseo col treno dei sapori

Sul lago d'Iseo col treno dei sapori

Situato nel cuore della Franciacorta, questo itinerario è pensato per immergersi nella cultura e nei sapori tipici della zona. Su di un treno storico gli ospiti possono assaporare i prodotti locali

La frutta martorana siciliana: un'opera d'arte commestibile

La frutta martorana siciliana: un'opera d'arte commestibile

E' molto più di un semplice dolce: è un'autentica espressione di arte e tradizione, nonché un'autentica opera d'arte della pasticceria tradizionale

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