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Seitanotto è l'unico panino al lampredotto vegano di Italia

Seitanotto è l'unico panino al lampredotto vegano di Italia

L'ha inventato a Firenze lo chef Gaetano Cerasuolo che lo consegna al cliente direttamente dal balcone. Seitan, funghi e tanto studio alle spalle di una ricetta che in città sta spopolando

Quanto è buono il filetto alla Rossini!

Quanto è buono il filetto alla Rossini!

Lo ha preparato per noi lo chef Riccardo Meniconi de L'Osteria del Pavone di Firenze

Sapete come si fa la vera ribollita?

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Oggi la ribollita, vera regina della cucina povera toscana, con chef Angelo Di Cosmo dell'Osteria Il Cinghiale Bianco di Firenze

Il tabasco di Grosseto

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Storia del tabasco di Grosseto, nato durante il lockdown. Ad inventarlo due giovani imprenditori con la passione per il peperoncino

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